Parte integrante do cenário lisboeta, o Bairro Alto Hotel está de portas abertas à comunidade local. Seja no conforto dos 87 quartos e suites, onde o estilo intemporal marca presença, seja no Rooftop, no sexto piso, para aí acompanhar o pôr-do-sol, o hotel boutique proporciona uma experiência sem igual no coração da cidade.
A traça original mantém-se e continua a definir a essência do hotel, ancorado que está em pleno século XXI – é também o resultado da mestria arquitetónica de Souto de Moura, vencedor do Pritzker Prize em 2011, cuja intervenção mais recente data de 2019. Já os interiores são um reflexo do trabalho desempenhado pelo Atelier Bastir, à exceção da decoração do BAHR que tem assinatura do Thestudio.
O estilo intemporal e despretensioso faz parte do ADN deste projeto, onde se misturaram antiguidades e peças vintage com madeiras e palhinhas, azulejos com mármore, e até quadros clássicos mesclados com tons e padrões vibrantes, numa tentativa bem conseguida de dar fôlego a composições ecléticas. A arte é uma constante, com o hotel a acolher uma diversidade de obras com o cunho de artistas nacionais.
Os quartos acompanham esta imagética. Tetos altos, lambris trabalhados, móveis feitos à medida e iluminação contemporânea definem a estética dos 87 quartos do Bairro Alto Hotel, que nunca deixam de ser uma tradução fiel de Lisboa, seja através das texturas, das cores e dos materiais escolhidos a dedo. Divididos entre duas alas – a original, virada para o Chiado, e a mais recente, voltada para as águas calmas do Tejo -, são uma ode ao bom gosto e uma garantia de repouso, ideais para uns merecidos dias de descanso.
O requinte despretensioso e o luxo característicos do Bairro Alto Hotel refletem-se no intrincado jogo de detalhes. Em todos os quartos há postais com cenários da cidade, selos e mapas que assinalam as principais atrações nas redondezas, mas também colunas Marshall e produtos Le Labo nas casas de banho. No minibar estão ainda produtos vários de assinatura portuguesa. A decoração harmoniosa, com apontamentos mais clássicos e outros mais modernos, varia consoante a tipologia (Single, Classic, Prestige, Junior Suite, Deluxe Junior Suite, Suite e Suite Assinatura). Inserido num quarteirão nobre e envolto por bairros tão emblemáticos como o Chiado e o próprio Bairro Alto, aqui o espírito cosmopolita é omnipresente e o conforto uma garantia.
BAHR & Terrace
À estada que se quer tranquila soma-se a experiência de pequeno-almoço no BAHR & Terrace, com o casario lisboeta e o rio a banharem uma carta composta por uma vasta seleção de pão (com destaque para o pão de banana da ilha da Madeira), mas também rica em opções de fruta e ovos (Benedict, Florentinos, mexidos com tomate e poejos ou ovos rotos de camarão e alho francês assado). Sugestões como bacon fumado, requeijão de vaca, mel e amêndoas ou batata assada complementam a oferta, sem esquecer os sumos naturais feitos diariamente.
Neste espaço, que ocupa o quinto piso do hotel de cinco estrelas, são vários os momentos gastronómicos, do menu all day dining ao “menu de mercado” disponível ao almoço aos dias de semana.
A pensar nas noites mais quentes, o chef executivo Bruno Rocha deixou-se inebriar pela sazonalidade para criar uma nova carta de jantares de verão. Ei-la, a batata crocante com molho Char Siu, nos “Snacks”, o ceviche de robalo, agrião e nectarina, nas “Entradas”, e ainda o bife de tomate-de-Verão, broa de milho, funcho e molho vegetal ou a massada de tamboril – lombo de tamboril, orzo e molho de cataplana, nos “Pratos Principais”. Nas “Sobremesas”, desenvolvida em conjunto com Maria Ramos, a chef pasteleira do hotel, destaque para a recém-chegada proposta com morangos, sorbet de tomate, gelado de iogurte e pólen de funcho.
O Terrace, parte integrante do BAHR, foi recentemente redecorado com um look mais leve e contemporâneo, e é o local ideal para acompanhar mais um pôr-do-sol. Além de ter uma carta própria com refeições ligeiras, é agora palco para DJ Set que, de quinta a sábado, das 19h às 00h, anima as noites lisboetas.
BAHR & Terrace: 07h30 às 11h30 | 12h30 às 16h | 19h às 01h
Rooftop
Falar em noites lisboetas é falar também no Rooftop que fica no sexto e último piso do Bairro Alto Hotel. A vista ímpar sobre a cidade, já muito elogiada além-fronteiras, cai bem com as refeições ligeiras que aqui chegam à mesa, na forma de snacks, sandes e sobremesas, mas também alguns ícones da pastelaria confecionados diariamente no piso térreo.
Todos os dias, das 16h às 01h
Pastelaria
A passagem pela pastelaria que abraça a Praça Luís de Camões, no piso térreo, é obrigatória. O espaço que vai ao encontro do bulício citadino apresenta uma aura estética alusiva aos anos 20, com a omnipresente madeira a envolver paredes que apenas dão tréguas às grandes janelas que conferem luz natural.
Aqui nascem as criações da chef pasteleira Maria Ramos: pastéis de nata, mil-folhas, jesuítas e croissants. As influências luso-francesas juntam-se, nesta pastelaria boutique, à seleção restrita de salgados e doces confecionados diariamente no hotel. Já o café é de especialidade, com um lote criado especificamente para o Bairro Alto Hotel que leva a assinatura The Royal Rawness (100% arábica, torra média). Em dias de maior calor, destaque para as bebidas frias como as limonadas.
Todos os dias, das 10h às 18h
18.68 Cocktail Bar
De porta aberta para o Largo Barão de Quintela está o novíssimo 18.68 Cocktail Bar que ocupa as instalações do quartel de bombeiros voluntários mais antigo do país, estabelecido no ano de 1868. A singular carta de cocktails, a maioria de autor, acompanha a comida de partilha, de inspiração portuguesa e técnica japonesa. Tiago Santos está responsável pelo bar e o chef Bruno Rocha pelas propostas gastronómicas.
Ao todo existem 18 cocktails, 15 de autor e 3 clássicos, distribuídos por um trio de categorias, com propostas para começar (os Maçaricos), para harmonizar com a comida (Sotas) e para fechar a noite (Rescaldo). Já a carta aposta numa variedade de snacks e no conceito de finger food. A comida é essencialmente de partilha e em parceria com produtores locais.
De quarta a sábado, das 18h às 02h
Wellness & Fitness Center
Nenhuma estada no Bairro Alto Hotel fica completa sem uma visita ao Wellness & Fitness Center que beneficia de uma colaboração exclusiva em Lisboa com Susanne Kaufmann, marca austríaca e orgânica de cosméticos, já reconhecida internacionalmente.
O ginásio completo com os melhores equipamentos da indústria (Technogym) existe paredes-meias com a sala de tratamento, o duche sensorial e a sauna no quarto piso. Os hóspedes podem ainda ser acompanhados por um personal trainer no ambiente de ginásio.
Preço por noite a partir de 435 euros
Pequeno-almoço: 07h30 às 11h30, de segunda a sexta; 07h30 às 12h aos fins de semana e feriados.
